Шашлыки

Мясо и лук режем.

Я мариновала шашлык двумя способами первый с майонезом второй в уксусе.в первом способе вам понадобится мясо свинины лук репчатый кольцами майонез соль специи перец горошком,всё перемешиваем.

Второй способ в уксусе вам понадобится мясо свинины лук режем кольцами 100 мл уксуса 9 процентного 200 мл воды а также соль специи лавровый лист и чёрный перец горошком также всё перемешиваем.и тот, и тот шашлык кладем на ночь в холодильник для мариновки.

Должно получиться очень вкусно.

Разводим мангал желательно брать плодовые деревья естественно сушёные и если есть возможность вруг лучше положить небольшое бревно от виноградной лозы это придаст шашлыку особый аромат и вкус проверено на своём опыте, равномерно жарим мясо периодически крутим шампура, периодически пробуем на вкус если мясо готово то его можно снимать с шампуров.

Если часть углей уже достаточно прогорели и дают достаточно меньше тепла то можно убрать шампура размахать каким-нибудь веером или чем-то другим тепло станет ещё больше и по-новой положить шампура и продолжать жарить шашлыки.

Приятного аппетита 🍖