Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринад с киви для шашлыка из курицы - мягкое мясо за 60 минут
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина Журавлева 🏃♂️
#шашлыкмясной #люблюмясо
8-10 кусков
5
Ингредиенты
- куриных бедер или окорочков без кости 2,5 кг
- репчатого лука 1 кг
- киви 3
- Приправы для курицы/мяса/шашлыка 4 ст. л.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Лук очистить, нарезать четвертинками. Блендером размолоть до кашеобразной консистенции.
2
Очистить киви, также нарезать четвертинками и размолоть.
3
Добавить приправу. Все тщательно перемешать.
4
Мясо промыть. Обмазать маринадом и уложить в не алюминиевую ёмкость - иначе она может окислиться. Оставить мариноваться на час.
5
Внимание! Нельзя держать этот маринад на курице дольше часа - иначе мясо птицы станет настолько мягким, что расползется по решетке. При использовании вместо курицы мяса свинины или говядины - нарезаем мясо не очень крупными кусками, чтобы оно хорошо прожарилось внутри и срок маринования увеличиваем вдвое, но тоже не передерживаем.
6
По окончании маринования укладываем мясо на решетку и жарим на открытом огне до готовности, периодически переворачивая, чтобы не подгорело. Готовность проверяем вилкой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921093
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
