Чебуреки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Айнура
Чебуре́к (крымско-тат. čyg — мясо, böräk — пирожок) — блюдо крымских татар,...
Ингредиенты
- Фарш
- фарша(говядина) 300 г
- средняя луковица 1
- Перец, соль по вкусу(только в фарш)
- Тесто
- вода (стакан) 0,23-0,25 л
- Мука сколько возьмёт
- масла для жарки 0,35 л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Замесить тесто из горячей воды и муки, сначала ложкой затем руками. Соль добавлять не надо!
2
Лук очистить от кожицы, помыть и мелко порубить. Фарш перчим и солим, добавляем лук. Хорошо перемешиваем руками.
3
Тесто раскатываем колбаской, диаметром примерно 4-5 см, разрезаем на 14-16 равных частей. Фарш тоже визуально делим на 14-16 частей. Каждую часть теста обваляем в муке и раскатываем круг. На круг выложить начинку и залепить, можно вилкой придавить края.
4
В толстодонной сковороде раскалить 0,35 л масла и жарить чебуреки с обеих сторон. Готовые чебуреки выкладываем на блюдо, на дне которого бумажное полотенце. Сковороде даём остыть, крышкой не накрывать. Чебуреки подаём горячими.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891399
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
