Сакура, мини-безе-подарок

Name: Сакура, мини-безе-подарок
Ingredients: белка; сахара; соли; лимонного сока; Готовые кондитерские украшения; Пергамент или пекарская бумага; Масло; Формы для выпечки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

В подарок подружке ко дню рождения. О нежности, о заботе, о вечной весне в душе, о...

Ингредиенты

белка 3
сахара 1,5 стакана
соли Щепотка
лимонного сока 1 ч. ложка
Готовые кондитерские украшения
Пергамент или пекарская бумага
Масло
Формы для выпечки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Взбить миксером белки с солью и лимонным соком. В крутую массу. Постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать, пока крупинки сахара не перестанут чувствоваться на вкус.

Противень застрелить пергаментом, хорошо помазать его маслом. Нужны формы одной, простите за тавтологию, формы, но разного размера. Здесь это сердечки. Выложить безе в формы, разравнять поверхность.

Запекать сначала 20 минут при t 130, потом ещё полчаса при t 70. Выключить огонь и оставить в духовке на 20 минут.

Вынуть заготовки. Когда полностью остынут, сложить их друг на друга пирамидой. Украсить посыпками. Здесь - как сакура, отсюда и название. Но каждый волен выбрать свой оригинальный вид и вариант оформления. Главное - своими стараниями дарить радость близким) Чем с удовольствием делюсь!