"Зеленый" борщ
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Чуприна🏃♂️
2,5 часа
6 литров
Ингредиенты
- бульона 5 литров
- картофелин 7
- морковка 1
- лук 1
- болгарский перец 1
- свежих помидора 3
- щавеля 3 пучка
- томатной пасты 100 грамм
- вареных яиц 7
- чеснока 7 зубчиков
- Зелень,соль,специи по вкусу
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Сварить бульон.
2
Картошку порезать кубиком.На помидорах сделать крестовые надрезы и опустить в кипяток на 3-4 минуты.Снять с них кожицу.Поместить вместе с болгарским перцем в ёмкость и измельчить блендером до состояния пюре.
3
Лук нарезать мелким кубиком,морковь натереть на терке.Все обжарить на растительном масле до золотистого цвета.Добавить пюре из помидор и перца.Обжарить 5-7 минут.После добавить томатную пасту.Потушить ещё минут 5.
4
Щавель помыть и порезать.Яйца нарезать средним кубиком.Зелень и чеснок также измельчить.
5
В готовый бульон добавить картошку.Когда сварится добавить зажарку.Проварить минут 5.После добавить яйца.В последнюю очередь щавель,зелень и чеснок. Всё перемешать и выключить плиту. Солить и перчить по Вашему вкусу. Подавать можно со сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861582
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
