Хачапури
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yulia 🏃♂️
#выпечка и #выпечканапикник Я бы сказала, что это фантазия на тему хачапури.
Ингредиенты
- готового слоеного теста 1 кг
- творога 250 г
- брынзы или адыгейского сыра 250 г
- яйца 2
- сливочного масла 50 г - 70 г
- укропа 30 г
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Сначала займемся начинкой. Сыр натрем на крупной терке, соединим с творогом, добавим яйцо, растопленное сливочное масло (примерно 2 столовых ложки), мелко нарезанный укроп и все хорошо перемешаем до однородной массы. Если кто-то любит более соленое, можно добавить немного соли.
2
Тесто разморозим и нарежем квадратами. В центр квадрата кладем начинку, соединяем противоположные углы квадратов и защипываем края квадратов, чтобы получились конвертики. Затем слегка прокатываем их скалкой, чтобы приплюснуть.
3
Хачапури смазываем яйцом, накалываем деревянной зубочисткой и выкладываем на смазанную маслом сковороду. Запекаем на небольшом огне с двух сторон под крышкой до румяности. В классическом варианте их запекают в духовке либо жарят на сковороде без масла, а потом поливают растопленным маслом. Тем не менее, этот вариант тоже неплох, особенно, когда хачапури горячие, с пылу с жару!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931017
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
