Манное печенье (веганское)

Name: Манное печенье (веганское)
Yield: 5
Ingredients: Манка 100 г; Пшеничная мука 80 г; Веганский спред/ маргарин 40 г (размягчённый); Сахар 40 г; Семена льна 1 ст. л. (перемолоть в кофемолке); Вода 3 ст. л.; Сода 1/2 ч. л.; Сок лимона 1 ст. л. или яблочный уксус 3/4 ст. л.; Ванилин щепотка (по желанию); Сахарная пудра для подачи ок. 1 ст. л. (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

#веган #пост #манка Очень вкусное, быстрое в приготовлении и простое печенье на манной...

Ингредиенты

Манка 100 г
Пшеничная мука 80 г
Веганский спред/ маргарин 40 г (размягчённый)
Сахар 40 г
Семена льна 1 ст. л. (перемолоть в кофемолке)
Вода 3 ст. л.
Сода 1/2 ч. л.
Сок лимона 1 ст. л. или яблочный уксус 3/4 ст. л.
Ванилин щепотка (по желанию)
Сахарная пудра для подачи ок. 1 ст. л. (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сделать льняное "яйцо": смешать перемолотые в кофемолке семена льна с водой. Оставить смесь при комнатной температуре на 5-10 мин.

Добавить сахар и по желанию ванилин. Перемешать.

Добавить размягчённое масло (заранее достать из холодильника, чтобы подтаяло). Хорошо смешать с помощью вилки.

Добавить манку (у меня твёрдых сортов марки М (семолина)), соду и сок лимона. Перемешать.

Частями просеять муку, хорошо перемешать.

Убрать тесто в пакет и в холодильник на 30-40 мин.

Достать тесто. Скатать шарики (ок. 8-9 шт). Выложить заготовки на противень, проложенный силиконовым ковриком.

Выпекать 20 мин в заранее разогретой до 180°С духовке. Смотрите за печеньем, может оно у Вас испечётся чуть раньше или чуть позже, т. к это зависит от духовки.

Дать печенью остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой для красоты ☺️ с помощью мелкого сита. Приятного аппетита 😋!

...