Рулетики из индейки с творожным сыром в сливочном соусе

У меня вот такая грудка индейки, моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

Нарезаем на слайсы толщиной примерно 1 см.

Каждый кусочек отбить, посолить, поперчить и слегка смазать горчицей, сложить стопкой и оставить на 30 минут, промариноваться.

Затем на каждый кусочек положить немного творожного сыра и свернуть рулетики, можно скрепить зубочисткой. Обжариваем до румяной корочки со всех сторон.

Обжаренные рулетики складываем в кастрюльку, а на сковороде обжариваем лук и чеснок до золотистости, вливаем сливки и сметану, доводим до закипания. Я добавила чуть мускатного ореха 😋

Рулетики присыпаем 1 ст ложкой муки и заливаем соусом. Тушим ещё минут 7- 10 под крышкой. В конце добавить рубленую зелень.

Приятного аппетита!