1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Ленивые хычины
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мадина
#хычины
#ленивыехычины
#лепешки
#ч1епалгш
#чуду
Не претендую на оригинальные...
Ингредиенты
- 🥞5-6 шт картофеля
- 🥞300 грамм муки (200 в тесто, 100 для присыпки)
- 🥞1 пучок укропа
- 🥞150 грамм сливочного масло
- 🥞по вкусу соль
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Промыть и очистить картофель. Порезать на маленькие дольки для ускорения процесса варки. Довести до кипения и посолить, варить до готовности минут 15-20. Слить воду и растолочь картофель в пюре.
2
Дать остыть, добавить измельчённый укроп и досолить если нужно. Порциями всыпать муку, аккуратно, чтобы не забить тесто мукой. При нажатии на тесто, к рукам оно не липнет, в то же время сохранило свою мягкость и эластичность. Дать отдохнуть минут 15.
3
Присыпать доску, скатать тесто в колбаску и разделить на кусочки, у меня вышло 7 шт. Сформировать кружочки.
4
Расплющить кусочек сначала руками, далее аккуратно закончить раскатку скалкой, если тесто порвётся его легко удастся склеить. Разогреть сковороду, и жарить лепешки на сухой сковороде по несколько минут с каждой стороны, убавьте огонь если сильно горит.
5
Накрывайте лепешки полотенцем. Растопите сливочное масло в сотейнике и смажьте каждую лепешку. Разрежьте порционно и подавайте со сметаной. Лепешки очень нежные, мягкие и тают во рту! Приятного аппетита 💕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861653
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 6
)
)
)
)
)
