Русская кухня Завтрак

Катаеф-арабские блинчики с мясом

Name: Катаеф-арабские блинчики с мясом
Ingredients: муки; тёплого молока; сахара; соли; сухих дрожжей; Для начинки:; фарша из индейки; луковица; чеснока; растительного масла; сливочного масла; Хмели-Сунели; молотой паприки; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natali_Food🏃‍♂️

#катаеф Очень вкусные блинчики из минимума ингредиентов. Готовить, легко и просто....

Ингредиенты

муки 1 стакан
тёплого молока 1 стакан
сахара 1 ст л
соли 1 щепотка
сухих дрожжей 1 чл
Для начинки:
фарша из индейки 300 гр
луковица 1
чеснока 4 зубчика
растительного масла 2 ст л
сливочного масла 30 гр
Хмели-Сунели 1 чл
молотой паприки 1 чл
Соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

1. Смешать в миске муку, сахар, соль и дрожжи. Постепенно добавлять тёплое молоко, размешиваем венчиком до состояния сметаны, чтобы не было комков. Убираем в тёплое место на 20 минут. 2. Пока тесто настаивается, готовим начинку. На сливочном и растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук и чеснок, потом добавляем фарш, посыпаем паприкой, приправой, солим и перчим. Накрываем крышкой и тушим до готовности 10 минут.

3. Начинаем жарить блинчики. На сухую сковороду с антипригарным покрытием, на среднем огне, выкладываем одну столовую ложку теста и равномерно распределяет в форме круга. Жарим только с одной стороны. Ждём когда поверхность блина станет матовой. Снимаем со сковороды лопаточкой и пока горячие склеиваем края в виде конвертика. Друг на друга не складываем.

Приготовили блинчик, склеили и отложили и так со всеми. Внутрь блина кладём начинку. Можно посыпать зеленью или дополнительно полить внутрь конвертика соусом или сметаной. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🤗

...