Кабачковый тортик

Name: Кабачковый тортик
Ingredients: молодых кабачков; помидоры; яйца; муки; Соль/перец; Майонез; Чеснок; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алена Пустозёрова

Нежный, вкусный и сытный. Украшение стола , можно как закуску или как отдельное блюдо.

Ингредиенты

молодых кабачков 5 шт

помидоры 500 гр

яйца 3 шт

муки 5 ст л

Соль/перец

Майонез

Чеснок

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Первым делом помыть и обсушить кабачки. Натереть на крупной тёрке и посолить. Оставить на минут 10, после чего очень очень хорошо руками отжать сок с кабачков. Перекладывая отжатую массу в другую чашку.

После чего в кабачки добавить перчик черный по вкусу, муку, яйца, половину заготовленной зелени. Все хорошо перемешать.

Разогреть сковороду, налить чуть чуть растительного масла и выкладывать по 3 полные ст л кабачковой массы. Хорошо разровнять, сделать блин. Обжаривать с двух сторон до готовности.

Пока кабачковые блины остывают, готовим соус. Смешиваем майонез, зелень, чеснок через терку. Хорошо перемешать.

Начинаем собирать наш торт. Каждый кабачковый корж смазываем майонезом сверху выкладываем помидоры кружочками. И так каждый слой.

Самый верхний слой украшаем по вашему желанию. Оставить на пару часов пропитаться. И наслаждаемся. Приятного вам аппетита:-)

...