Крем-суп из лесных грибов

В кипящий процеженный бульон положить картофель кубиками, нарезанные опята, довести до полуготовности, добавить обжаренный на сливочном масле лук, доварить суп. Добавить плавленый сыр и пробить блендером до состояния пюре. Важно :суп должен быть густым, чтобы получившийся крем был плотным и насыщенным. Подавать с курицей из бульона, зелёным луком и гренками из ржаного хлеба.