Ароматная уточка

Тушку уточки промываем, сушим и начинаем ее обильно смазывать нашим соусом-маринадом.

Соус. Смешать мёд и соевый соус, добавить любимые специи, травы. Готово.

Даём постоять смазанной уточке, даём ей возможность впитать аромат мёда и сои. Чистим яблоки, начиняем ими тушку, зашиваем пузико. Крылышки и ножки можно обвязать фольгой.

Включаем духовой шкаф на 180 градусов. Ставим нашу красотку на 1-1,20 часа. Все зависит от вашей духовки и степени ее нагрева. Моя жарит со всех сторон. Если у вас есть конвектор, первые 25-30 минут можно прикрыть фольгой, чтобы сохранить естественную влагу кожи. То есть не дать ей сразу покрыться корочкой. На гарнир используйте ваши любимые овощи, макароны.. в общем что душе угодно. Приятного аппетита.