🍗 Курица в соусе кокосовый карри
Рецепт с фото пошаговый
Автор Николай Певнев
Ингредиенты
- куриная грудка 100 г
- растительное масло 15 мл
- овощной микс (кабачки, баклажаны,
- красный сладкий перец) 100 г
- соль крупная морская 0,5 г
- приправа карри (порошок) 2 г
- паста карри желтая 10 г
- кокосовое молоко 70 мл
- куриный бульон 50 мл
- кинза 1 г
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Шаг 1
Куриную грудку нарезать поперек тонкими слайсами или брусочками толщиной 5 мм.
2
Шаг 2
Кабачок и баклажан нарезать полукольцами толщиной 5 мм. Сладкий перец – небольшими треугольниками длиной 3 см.
3
Шаг 3
Разогреть сковороду, добавить растительное масло. В разогретом масле обжарить со всех сторон куриную грудку (примерно 1,5 минуты). Обжаренное мясо отодвинуть к краю сковороды.
4
Шаг 4
В сковороду добавить смесь овощей, посолить, добавить порошок карри (1 г) и обжаривать в течение 1 минуты. Соединить с мясом.
5
Шаг 5
Добавить ингредиенты для соуса: кокосовое молоко, куриный бульон, пасту карри и оставшийся порошок карри. Все перемешать и обжаривать ещё 30 секунд до полной готовности мяса и загустения соуса. Снять с нагрева.
6
Шаг 6
Выложить готовое блюдо в тарелку и украсить веточками кинзы.
😋 Приятного аппетита! 🍴
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99572
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
💡 Курица с карри уже стала обычным для нас блюдом, благо, приправу карри можно купить везде. Попробуйте приготовить соус карри на курином бульоне с...
22 мая 2019 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!