Вкусные и сочные домашние котлеты

Мясо и лук пропустить через мясорубку. Для приготовления котлет по этому рецепту прекрасно подойдет свиной фарш, смешанный (говядина+свинина), т.ж. можно использовать куриный или фарш из индейки.

В готовый фарш добавляем яйца, манку и специи. Все хорошо перемешиваем до однородности. На 500 г жирной свинины нужно взять 4 ст.л. крупы. Если у вас куриный фарш, то хватит 3 ложек. Чем суше фарш, тем меньше манки!

Из полученного фарша формируем котлеты. Выкладываем их на предварительно разогретую сковороду и обжариваем до золотистой корочки.

Котлеты готовы! Подавать горячими с любым гарниром! Приятного аппетита!