Хворост на кефире

Сначала в кефир добавляю соду и жду мин 5,затем соль и сахар,,яйцо и потом просеиваю муку.Вымешиваю эластичное тесто,даю отдохнуть минут 20.Еще раз подмешиваю,разделяю на части и раскатываю в тонкий пласт,вырезаю ромбики,в середине каждого надрез.

Наливаю в глубокую сковороду масло(2-3 см),заворачиваю наш хворост и обжариваю с каждой стороны до румяности.Готовый посыпать пудрой,полить мёдом.(я макала в мёд и кушала с чаем)Приятного аппетита!