Свинина с овощами в томатном соусе

Name: Свинина с овощами в томатном соусе
Ingredients: свинина 700 гр; лук репчатый 200 гр; перец болгарский 200 гр; помидоры в собственном соку 1 банка (700 гр); чеснок 3 зубчика; масло растительное 50 мл; перец красный острый молотый 1/3 ч. ложки; базилик сушеный 1/2 ч. ложка; соль и молотый чёрный перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Простая Кухня Для Вас

Свинина в томатном соусе получается очень нежная, вкусная и ароматная. Готовить свинину...

Ингредиенты

свинина 700 гр
лук репчатый 200 гр
перец болгарский 200 гр
помидоры в собственном соку 1 банка (700 гр)
чеснок 3 зубчика
масло растительное 50 мл
перец красный острый молотый 1/3 ч. ложки
базилик сушеный 1/2 ч. ложка
соль и молотый чёрный перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Свинину нарезать небольшими кубиками. Посолить, поперчить, перемешать и убрать в сторону.

Лук нарезать полукольцами, болгарский перец соломкой, размять томаты и убрать кожицу, измельчить чеснок.

Разогреть сковороду с растительным масло и обжарить мясо на средней мощности до румяной корочки. У меня ушло 15 минут. Добавить лук и жарить 10 минут, потом перец и обжаривать до мягкости перца. Влить томаты, добавить специи, перемешать, убавить мощность плиты на чуть ниже среднего, накрыть крышкой и тушить 1 час.

Через час добавить чеснок, досолить по необходимости, выключить плиту, накрыть крышкой и дать отдохнуть 10 минут.

Приятного аппетита!