Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чечевичный крем-суп из красной чечевицы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Zara Safiya
Пряный нежный крем-суп.
4-5 порций
3
Ингредиенты
- чечевицы 1 стакан (230 мл)
- лука 1 головка
- морковка 1
- картошка 1
- чеснока 1-2 зубчика
- томатной пасты (в идеале томатно-перцовая паста) 1 ст л
- стл растительного масла 4
- оливкового 2 ст л
- сушеной мяты 1 ч л
- паприки, соль 1 с л
- перец черный по вкусу
- лимон 1 шт
- Вода (может чуть больше) 1 литр
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Чечевицу промыть и замочить в холодной воде на 15-20 минут.
В казанчик налить масло и обжарить лук,следом чеснок.Когда появится яркий чесночный запах,добавить томатную пасту,перемешать.
2
Затем добавить мелко нарезанную морковь и картошку,обжарить минуты две.Всыпать чечевицу,перемешать.Влить воду и на среднем огне довести до кипения.Варить минуты 20-25,до готовности овощей.
3
Когда суп будет готов,с помощью погружного блендера пробить его.По вкусу добавить соль,перец.
Отдельно в сковороду налить масло и нагреть почти до легкого дымка.Добавить паприку и сушеную мяту,перемешать.Снять с огня.Суп разлить по касушкам,полить немного маслом паприки с мятой.Подавать с долькой лимона.Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99549
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
