Куриный бульон с яйцом

Name: Куриный бульон с яйцом
Ingredients: свежей петрушки; сельдерея; сушеного тимьяна или пара веточек свежего; сельдерея; курицы (у меня куриные крылья); небольшая морковка; лавровый листик; горошины черного перца; небольшая луковица; воды; соль; вареные яйца; укропа (можно замороженный)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Ароматный, прозрачный куриный бульон может претендовать на звание символа домашнего...

Ингредиенты

свежей петрушки 2 веточки
сельдерея 1 веточка
сушеного тимьяна или пара веточек свежего 1\2 чайной ложки
сельдерея 1\2 стебля
курицы (у меня куриные крылья) 600-700 г
небольшая морковка 1
лавровый листик
горошины черного перца 4
небольшая луковица 1
воды 1,5-1,7 л
соль по вкусу
вареные яйца
укропа (можно замороженный) 2-3 веточки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Крылья вымыть, положить в кастрюлю, залить водой. Поставить на сильный огонь, довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь. Лук, морковь и сельдерей почистить и крупно нарезать. Зелень вымыть. Добавить в бульон овощи, зелень, лавровый лист, перец, соль и варить около 40 минут на слабом огне. Вынуть из бульона куриное мясо и овощи.

Положить измельченный укроп и через минуту выключить. Подавать с вареным яйцом! Можно подать к бульону домашние пшеничные сухарики! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

...