Домашний сыр 🧀
Рецепт с фото пошаговый
Автор Alekssa Kamp
Сыр получился очень нежный, чем то отдельно напоминает брынзу!
Ингредиенты
- молока 1,5 литра
- яиц 5
- сметаны 20 % 250 г.
- соли 1,5 ст. л
Шаги приготовления
89
человек планируют готовить
1
Ставим молоко на огонь и доводим до кипения, варим сыр на среднем огне. Пока молоко доходит взбиваем яйца и сметану. Я использовала домашнюю, она ещё не очень жирная. Как молоко закипит добавляем соль и потом только сметанно-яичную смесь. Не забывайте перемешивать. Варим 10-12 минут, получиться каше образная смесь. Всё это выливаем в заранее приготовленную марлю в 3 слоя. Подвешиваем чтобы вся вода стекла. После переложить в дуршлаг вместе с марлей, сверху тарелку и придавить чем нибудь тяжёлым.
2
Убираем в холодильник. К утру сыр будет готов!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931063
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Чем то напоминает сыр из детства. Спасибо за рецепт. Буду рада видеть ещё ваши рецепты
3 июня 2019 г.
Ответить
