Обед Суп

Борщ

Name: Борщ
Ingredients: мяса(обычно варю с костей говядины); Вода; Соль; Перец; луковица; морковь; свёкла; маленькая капуста; Подсолнечное масло для жарки; томатной пасты; Лавровый; Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айнура

Ингредиенты

мяса(обычно варю с костей говядины) 500-700 г

Вода

Соль

Перец

луковица 1

морковь 1

свёкла 1

маленькая капуста 1

Подсолнечное масло для жарки

томатной пасты 1 ст л

Лавровый лист

Специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо промыть холодной водой, опустить в кастрюлю и залить холодной водой. Поставить на огонь, как начнёт закипать снять накипь, убавить огонь и варить 1,5 часа(в зависимости от вида мяса). Посолить.

Пока мясо вариться подготовить овощи: лук измельчить, морковь и свекла на крупной терке, капусту нашинковать, картофель порезать кубиками.

Через 1,5 часа варки мяса в кастрюлю добавляем картофель и капусту. На сковороду налить немного растительного масла, обжарить лук, а затем морковь и свеклу. Добавить томатную пасту, хорошо перемешать. Добавить зажарку в суп. Варить до готовности картофеля. Добавить перец, специи, лавровый лист и в конце рубленную зелень. Подавать со сметаной или майонезом.

...