Свекольник с говядиной и сметанной

1) лук + морковь пассеруем (режем соломкой) 2) добавляем свеклу обжариваем(режем соломкой) 3) в сковороду с овощами добавляем небольшое количества бульона, соль,сахар, перец горошком, закрываем крышкой и тушем все до готовности.Выключаем газ.

4) затем в готовую овощную смесь добавляем 2-3 ст. л уксуса, и оставляем настаиваться.

5) тем временем в готовый, процеженный говяжий бульон добавляем картофель и варим до готовности 6) когда картофель в бульоне сваримся, добавляем нашу овощную смесь, доводим до кипения и выключаем. Всё суп готов!!! Приятного аппетита❤️😍