Выпечка Пирожки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Пирожки с черемшой и яйцом

Name: Пирожки с черемшой и яйцом
Yield: 2
Ingredients: Мука; Молоко; Вода; Масло растительное; Яйцо; Дрожжи сухие; Сахар; Соль; Начинка:; Черемша; Яйца отварные

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вероника Амбассадор

Черемша – первый весенний полноценный витамин от природы. Щедрый подарок! Из черемши и...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

219

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры10 г

0 %

Углеводы

27 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

113 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Мука 400-450 г
Молоко 200 мл
Вода 50 мл
Масло растительное 60 мл
Яйцо 1 шт.
Дрожжи сухие 6 г
Сахар 1 ст. л.
Соль 0,5 ч. л.
Начинка:
Черемша 300-350 г
Яйца отварные 5 шт.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Активировать дрожжи. Влить в них тёплую воду и оставить на 10 минут. Затем залить тёплым молоком. Добавить половину чайной ложки сахара и 2 столовых ложки муки. Перемешать до однородного состояния и оставить на полчаса до появления пенной шапочки.

Просеять муку, добавить в неё оставшиеся сахар и соль. Перемешать дрожжевую смесь с яйцом. Понемногу вливая в муку дрожжи с яйцом, перемешать все продукты. Дать тесту отдохнуть 15-20 минут. Потом вымешивать дрожжевое тесто с добавлением масла не менее 10 минут. Оно должно стать однородным и не прилипать к рукам.

Оставить дрожжевое тесто для пирожков подходить примерно на час.

Для начинки отварные яйца почистить и мелко порубить.Черемшу хорошо промыть, обсушить и мелко нарезать.

Начинку переложить в миску, посолить и все перемешать.

Когда тесто подошло, разделить его на порционные кусочки. Оставить на 10 минут.

Сформировать пирожки.

Жарить пирожки на растительном масле на среднем огне, сначала с одной стороны – примерно минут 5…затем с другой стороны до готовности. Приятного аппетита!

...