Куриные отбивные

Name: Куриные отбивные
Ingredients: Филе куриное; Майонез; Чеснок; Соль; Перец черный; Сухари панировочные; Яйцо куриное; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Ингредиенты

Филе куриное 500 г
Майонез 5 ст. л
Чеснок 5 зуб
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Сухари панировочные 1 стак
Яйцо куриное 2 шт
Масло растительное 50 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Разрезаем и отбиваем куриное филе.

Выдавливаем чеснок через пресс.

Каждую отбивную немного солим, перчим, натираем чесноком и смазываем майонезом (майонез с чесноком можно соединить заранее и потом смазать этой смесью).

Укладываем замаринованные таким образом отбивные в удобную для вас герметичную посуду и отправляем в холодильник на несколько часов, но можно и на сутки.

По истечении времени приступаем к жарке наших отбивных. Для этого в отдельной посуде взбиваем 2 яйца, чуть присолить и поперчить.

В другую посуду насыпаем панировочные сухари.

Обволакиваем каждую отбивную в панировочных сухарях.

Затем обмакиваем каждую отбивную в яйце.

Выкладываем отбивные на хорошо раскаленную с растительным маслом сковороду. Через пару минут делаем меньше огонь и переворачиваем на другую сторону. Смотрим, чтобы не подгорели, т. к. они очень быстро жарятся.

...