1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Пирог "В облаках"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Муза 🏃♂️
Этот пирог поражает сочетанием текстур:в нем под хрупкой корочкой скрывается нежное...
Ингредиенты
- Тесто :
- Сливочного масла 100 г
- Желтка 2
- Сахара 50 г
- Муки 1 стак.
- Начинка
- Яблока 3
- Черешни 100 г
- Корица, имбирь молотый, сахарный песок
- Ваниль натуральная
- Меренга:
- Белка 2
- Сахарной пудры 40 г
- Лимона несколько 1 кап.
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Из мягкого масла, сахара, муки, смешанной с щепоткой разрыхлителя и желтков замесить песочное тесто. Застелить пергаментом разъемную форму. Распределить тесто по дну и стенкам формы.
2
Очистить яблоки, нарезать крупно, убрать косточки из черешни, разрезать пополам. Уложить в форму на тесто, присыпать смесью корица+имбирь+сахар. Выпекать 30 минут при 180 градусах. По прошествии получаса вынуть.
3
Взбить белки в чистой посуде с пудрой, ванилью и лимонным соком до устойчивых пиков. Распределить по пирогу, сформировать пики с помощью ложки. Выпекать на 150 градусах 20 минут. Вынуть из формы и снять пергамент после остывания. Аккуратно, так как он очень рассыпчатый.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82116
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
