Гороховый суп-пюре

1. Горох промыть и замочить заранее. Я это делала на ночь. 2. Бульон довести до кипения и добавить горох и картофель. Варить 20 минут. 3. Тем временем пассеруем лук. Затем отдельно обжариваем морковку (я не хотела тереть – все равно будет пюре и поэтому просто кусочки обжарила). 4. Добавляем к бульону морковь, лук и специи. Варим до мягкости овощей.

5. Все пюрируем про помощи погружного блендера. В этот момент, если вы считаете, что вам не достаточно жидкости, то добавьте еще кипятка. После все снова довести до кипения. 6. Подавать с жареным хлебом намазанным чесноком или копченостями или чесночными сухариками.

Готово! Видео рецепт на аккаунте Инстаграм @cookbook_cookpad : https://www.instagram.com/p/BzAqycTj73_/?igshid=1qfuz42ei7t45 Буду очень благодарна за лайки и подписки;) кстати видео с озвучкой