Тилапия запечённая в тесте

Name: Тилапия запечённая в тесте
Ingredients: филе тиляпии; творожного сыра; слоеного дрожжевого теста; яйцо для смазывания; соль, приправы; Сок лимона; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

Простой, но очень вкусный рецепт приготовления рыбы, запеченной в слоеном тесте в...

Ингредиенты

филе тиляпии 4 шт
творожного сыра 150 г
слоеного дрожжевого теста 500 г
яйцо для смазывания 1
соль, приправы По вкусу
Сок лимона
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу разморозьте, натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться минимум на 20-30 минут. Творожный сыр соедините со свежей зеленью и перемешайте. Зелень подойдет любая сезонная, у меня укроп и немного петрушки.

Слоеное тесто раскатайте на присыпанной мукой поверхности и разделите сначала пополам, затем ещё на четыре части. На одну часть положите маринованное рыбное филе. Сверху на рыбу положите равномерно творожную массу.

Накройте рыбу квадратом из теста и защипните края любым удобным способом. Я прошлась по краям обычной вилкой. Перенесите рыбу в форму для запекания, смазанную предварительно маслом. Сделайте сверху несколько надрезов ножом для выхода пара, смажьте яйцом и посыпьте по желанию верх сушеным укропом или кунжутом. Выпекайте при 180 градусах 20-25 минут до появления румяной корочки.