Запеканка "Летнее объедение"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Бунтина
Доброго всем времени суток😊🌹🌹🌹
Сейчас лето, сезон овощей. Вот и придумала на ходу,...
2 порции
2
Ингредиенты
- картофелины🥔 4
- баклажан🍆 1
- луковица 1
- зелени (у меня лук)🌿🌿🌿 пучок
- яйца🥚🥚 2
- сыра 🧀 100 гр.
- чеснока 3 зубчика
- майонеза 1 ст.л.
- сметаны 1 ст.л.
- сливочного масла (для смазки формы и наверх) 30 гр.
- раст. масла для баклажана и лука 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- куркума 1 гр.
- острый перчик🌶 (добавила с куркумой)
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Подготовим наши продукты. Моем картофель и баклажан. Картофель натереть на мелкой тёрке. Баклажан и лук режем кубиком и чуть обжариваем на раст. масле. Сыр трём на средней тёрке и делим на 2 части. Зеленушку мелко режем. Чеснок через пресс.
2
В чашке смешать 1 яйцо+сыр+чеснок+зелень=яичная замешка.
3
В большой мике смешиваем натёртый и отжатый картофель+соль+1 яйцо+сыр+1 ст.л. сметаны+1 ст.л. майонеза=перемешать+баклажан с луком=перемешать. Смазать форму сл. маслом. Выкладываем картофельно-баклажанную смесь. Сверху яичную замешку.
4
Присыпаем куркумой и острым перчиком и выкладываем оставшееся слив. масло по всей форме. Ставим в духовку на 30 минут при 180*. Режим верх/низ. Наша запеканка "Летнее объедение" готова!😋😋👍
5
Приятного аппетита!😋😋😋😉 Очень вкусная в горячем виде. Хоть на обед, хоть на ужин.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881417
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!