Лазанья

Лук мелко нарезаем и обжариваем вместе с фаршем,туда добавляем том. пасту,аджику. Все перемешиваем,солим,перчим по вкусу,обжариваем минут 10. Убираем в сторонку.

На слабом огне растапливаем масло,вливаем туда молоко. И подмешиваем туда муку.(мешать вилочкой постоянно,постепенно подсыпая муку) Солим,перчим по вкусу. Так же обставляем в сторонку.

Выкладываем в емкость для запекания пласты лазаньи. Сверху равномерно распределяем фарш и накидываем кусочками моцареллу(я ее очень люблю поэтому кладу много,тут на любителя). Дальше снова пласты лазаньи. Слои повторить. На последний пласт положить побольше тертого сыра. И это все залить соусом. Я заливаю так чтобы соус был до краев последнего пласта. И в духовку на 180 градусов минут на 40-50.

Приятного аппетита!