Малосольные помидорки в пакете

Name: Малосольные помидорки в пакете
Ingredients: небольших помидоров (сливовидные, например); соли; сахара; Укроп (по желанию можно добавить и других трав); чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Таня Жидалина 🏃‍♂️

Для тех, кто не любит канителиться с закрутками, есть очень лёгкий рецепт малосольных...

Ингредиенты

небольших помидоров (сливовидные, например) 2 кг
соли 2 ст. л.
сахара 1 ст.л.
Укроп (по желанию можно добавить и других трав)
чеснока 7-8 зубчиков

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Моем помидоры, отрезаем головки с двух сторон (немного, это нужно для того, чтобы лучше просолились). Если кожица тонкая, можно вообще не обрезать, а просто проколоть ножом в нескольких местах. Кладём помидоры в пакет. Туда же отправляем мелко нарезанную зелень и мелко нарезанный чеснок. Посыпаем равномерно солью и сахаром.

Хорошенько перемешиваем всё в пакете, но не трясём. Завязываем пакет (несильно) и оставляем при комнатной температуре на пару суток. Каждые 6 часов желательно перемешивать (не открывая пакет). Спустя двое суток можно пробовать (вкуснее всего на третьи сутки), потом храним в холодильнике. Приятного аппетита!

...