Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-крем из цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Yarovikov Andrey
Ингредиенты
- ▪ Цветная капуста 1 шт
- ▪ Лук репчатый 1 шт
- ▪ Чеснок 6 зубчиков
- ▪ Тимьян 4-5 стеблей
- ▪ Оливковое масло 2-3 столовые ложки
- ▪ Бульон овощной 1 л
- ▪ Овсяная мука 3-4 столовые ложки
- ▪ Соль морская и перец по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
🌿 Капусту разбираем на соцветия, лук режем крупно на 4 части. Чеснок моем, но не чистим.
🌿Смешиваем всё с оливковым маслом, тимьяном, посолим и поперчим. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут, или до золотистого цвета и мягкости.
2
🌿Очищаем чеснок, кладём в кастрюлю вместе с луком и капустой. Заливаем овощным бульоном и доводим до кипения. Убавим нагрев до среднего, добавим овсяную муку и варим 15 минут под крышкой.
🌿Пюрируем погружным блендером до однородности.
3
💡Овсяная мука играет роль специи и загустителя. Для более выраженной нотки можно слегка обжарить на сухой сковороде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841788
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
1
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
