Картофельное пюре

Наливаем в кастрюлю воду, солим по вкусу и ставим на плиту. Пока закипает вода, моем, чистим и нарезаем картофель.

Вода закипела, кладём картофель и варим минут 20. Снимаем с огня, сливаем воду, разминаем. В мисочку или глубокую тарелку наливаем молоко, кладём сливочное масло и ставим в микроволновку на 2-5 минут (зависит от вашей микроволновки), чтобы масло растопить или просто выливаем горячее молоко и добавляем кусочек сливочного масла прямо к картофельной массе и разминаем.

Размешиваем вилочкой пюре. Кому мало соли - подсаливаем. Готовим подливку к пюре: берём пиалу, наливаем немного воды, растительное масло и соль по вкусу. Измельчаем чеснок в "прессе" (пропускаем через пресс) и добавляем в соус, перемешиваем.

Я готовила котлетки, п.э. подала пюре с котлетой и овощами. Полила соусом пюре, котлетку и немного поперчила. Приятного аппетита!