Праздничные мясные гнёзда

Name: Праздничные мясные гнёзда
Yield: 6 порций
Ingredients: фарша; яйцо; белого хлеба или батона; молоко; чеснока; тонко нарезанного бекона; репчатый лук; тёртый сыр; соль, перец, специи; растительное масло; Начинка 1:; разноцветных сладких перца; репчатый лук; Начинка 2:; грибов; репчатый лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Marina Beznoskova 🏃‍♀️👩‍🍳💕 ✈️

#люблюмясо и #мясонапраздник

6 порций

Ингредиенты

фарша 1 кг.
яйцо 1
белого хлеба или батона 4 ломтика
молоко
чеснока 2 зубчика
тонко нарезанного бекона 12 шт.
репчатый лук 1
тёртый сыр
соль, перец, специи по вкусу
растительное масло
Начинка 1:
разноцветных сладких перца 3 (300 г.)
репчатый лук 1
Начинка 2:
грибов 300 г.
репчатый лук 1

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Батон замочить в молоке, затем размять и смешать с фаршем, яйцом, измельчёнными луком и чесноком. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Всё хорошо размешать. Разделить на 12 частей и сформировать шарики. Противень застелить пекарской бумагой и слегка смазать растительным маслом. Шарики выложить на бумагу и придавить стаканом, чтобы образовалось углубление или можно сделать углубление руками.

Фарш завернуть в бекон а в середину фарша вложить начинку, сверху посыпать сыром. Выпекать в разогретой духовке при температуре 220 градусов около 30-40 минут.

Начинка 1: перец нарезать на полосочки, лук на полумесяцы. На растительном масле поджарить лук до прозрачности, добавить перец и жарить до готовности перцев. Слегка посолить.

Начинка 2: Грибы нарезать на пласты, лук на кубики. Лук поджарить до прозрачности, добавить грибы, жарить до готовности грибов, посолить. Можно прибавить грибной приправы.

...