Борщ красный 🔥👍🏼😋

Name: Борщ красный 🔥👍🏼😋
Ingredients: Мясо на кости по вкусу (курица, свинина, Говядина); Свекла (можно с батвой если молодая); Капуста; Морковь; Лук; Картофель; Помидор; Томатная паста; Чеснок; Лимон; Сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор 🌸Инна Зайкина🌸

Такой борщ я готовлю в самой большой кастрюле😄 Потому что борщ получается очень...

Ингредиенты

Мясо на кости по вкусу (курица, свинина, Говядина) 1 кг

Свекла (можно с батвой если молодая) 2-4 шт

Капуста

Морковь 1-2

Лук 1-2

Картофель 3-4 шт

Помидор

Томатная паста

Чеснок

Лимон

Сахар 1 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем мясо вместе со свеклой (половину отварить, а вторую половину оставить). Готовое мясо достаём и отделяем от кости. Кидаем вариться нашинкованную капусту и мелко порезанный картофель.

Обжариваем лук и морковь. Добавить к зажарке томатную пасту или просто помидор (можно то и то).

На растительном масле потушить оставшуюся часть натертой на крупной тёрке свеклы, около 25 минут. Добавить немного томатной пасты и немного сахара.

Достаём из бульона отварную свёклу и натираем на терке.

Отправляем мясо, зажарку, свёклу в бульон, солим, перчим, кидаем лавровый лист и провариваем до лёгкого кипения. В конце выдавить сок половины лимона и выдавить прессом чеснок. Дать настояться минут 30. Подавать с зеленью и сметаной.