Борщ красный 🔥👍🏼😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор 🌸Инна Зайкина🌸
Такой борщ я готовлю в самой большой кастрюле😄 Потому что борщ получается очень...
Ингредиенты
- Мясо на кости по вкусу (курица, свинина, Говядина) 1 кг
- Свекла (можно с батвой если молодая) 2-4 шт
- Капуста
- Морковь 1-2
- Лук 1-2
- Картофель 3-4 шт
- Помидор
- Томатная паста
- Чеснок
- Лимон
- Сахар 1 ст л
Шаги приготовления
25
человек планируют готовить
1
Отвариваем мясо вместе со свеклой (половину отварить, а вторую половину оставить). Готовое мясо достаём и отделяем от кости. Кидаем вариться нашинкованную капусту и мелко порезанный картофель.
2
Обжариваем лук и морковь. Добавить к зажарке томатную пасту или просто помидор (можно то и то).
3
На растительном масле потушить оставшуюся часть натертой на крупной тёрке свеклы, около 25 минут. Добавить немного томатной пасты и немного сахара.
4
Достаём из бульона отварную свёклу и натираем на терке.
5
Отправляем мясо, зажарку, свёклу в бульон, солим, перчим, кидаем лавровый лист и провариваем до лёгкого кипения. В конце выдавить сок половины лимона и выдавить прессом чеснок. Дать настояться минут 30. Подавать с зеленью и сметаной.
6
А к борщу я всегда делаю смесь сала и чеснока: натираю замороженное солёное сало и перемешиванию с чесноком. И на чёрный хлебушек... мммммм😋👍🏼
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841806
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!