Осетинский пирог

Name: Осетинский пирог
Ingredients: мука; молоко; тёплый воды; соль; сахар; яйцо; сметана; Начинка; филе; картошка; лук; Подсолнечное масло; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Айсель

Ингредиенты

мука 5 ст

молоко 0,5 ст

тёплый воды 1 ст

соль 1 ст л

сахар 1 ч л

яйцо 1 шт.

сметана 1 ст л

Начинка

филе 500 гр

картошка 2 шт

лук 1 шт

Подсолнечное масло

Соль и перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из указанных ингредиентов замесить тесто. Количество муки может отличаться от указанного.

Для начинки картофель, филе и лук нарезать мелкими куском и добавить соль,перец,подсолнечные масло хорошо перемешать.

Выкладываем тесто на коврик, предварительно присыпанный мукой.Затем его делим на две равные части.(большую и маленькую).Раскатаем крупную часть пластом.Формы для пирогов смажем сливочным маслом и положим толстую лепешку на форму, чтобы она покрывала края формы.Выложим начинки, предварительно перемешав, равномерно распределим, но не уплотняем.Раскатаем меньшую лепешку толщиной около и сделаем надрезы для выпуска пара.

Накроем тонкой лепешкой форму и обязательно прокатаем скалкой края, убирая лишнее тесто. После того, как лишнее тесто удалено, хорошенько залепим края пирога.

Пироги выпекаем в разогретой до 180-220 С духовке, около 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. все приятного аппетита!!!

...