Лечо «по-ростовски» 🍅🌶🥕

Name: Лечо «по-ростовски» 🍅🌶🥕
Yield: На 3 литра
Ingredients: помидор; моркови; луковицы; сладких перцев; Соль; Сахар; уксус; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля Марюхна

#краскилета #заготовкиназиму Простой и быстрый рецепт от моей ростовской подружки...

На 3 литра

Ингредиенты

помидор 1,5 кг

моркови 2

луковицы 2

сладких перцев 8 шт

Соль

Сахар 2 ст л

уксус 1 ст л

растительного масла 1/2 ст

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи промыть, почистить, порезать соломкой. Помидоры перекрутить через мясорубку. Простерилизовать банки.

Сделать рассол: масло+сахар+соль+уксус. На медленном огне подогреть рассол, помешивая, чтобы растворился сахар. Всыпать по очереди морковь, лук, перец. Тушить минут 10.

Добавить перекрученные помидоры и тушить 30 минут. В конце попробовать на вкус и, если нужно, досолить. Разлить по банкам, закрутить плотно и поставить (на крышку). Накрыть пледом. Утром банки перевернуть в обычное положение. Кушать зимой с удовольствием!