Маринованные огурцы

Моем огурцы и замачиваем в холодной воде на 2 часа.

В стерилизованные банки укладываем листья хрена, зонтики укропа, листья смородины, малины и вишни, а также добавляем 3 листа лаврового листа, 5 горошин душистого перца и 3 зубчика чеснока.

Заливаем кипящей водой. Через 15 минут сливаем воду и заливаем ещё раз на 15 минут. После того, как слили воду, добавляем 1 ст. ложку соли и 2 ч. л. сахара. Вливаем кипяток и 1 ч. л. уксуса 70%. Можно без уксуса, вместо него добавить 1ч. л. лимонной кислоты.

Закатываем стерильными крышками, растворяем всё в банке и укутываем на 10 часов.

Приятного аппетита!