Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачковая икра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Пермякова
Приветствую всех)) Хочу поделиться с вами рецептом (рецепт не мой, найден в интернете)...
Ингредиенты
- Кабачки 500 гр
- Перец болгарский 80 гр
- Помидоры 200 гр
- Масло подсолнечное 2 ст. ложки
- Морковь 100 гр
- Соль 0,5 ч.ложки
- Лук репчатый 70 гр
- Перец чёрный (молотый) по вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Итак, кабачки нарезаем кусочками (если у вас кабачки старые, очищайте их от кожуры и семечек) и отправляем их в миску. Сюда же нарезаем, как вам удобно, болгарский перец, морковь, лук и помидоры.
2
Солим и перчим по вкусу, вливаем масло, перемешиваем, высыпаем в рукав для запекания и отправляем на противень.
3
Сделайте в рукаве несколько проколов шпажкой. Отправляем овощи в разогретую до 180°С духовку, приблизительно на 50-60 минут (может чуть дольше, зависит от вашей духовки).
4
По истечении времени, готовые овощи высыпаем в кастрюлю, лишнюю жидкость сливаем, если что - потом можно долить.
5
При помощи блендера (удобнее погружным блендером) овощи перебиваем до однородной консистенции. Если нужно, добавляем слитой жидкости, соль и перец по вкусу.
6
Доводим до кипения и всё, можно разливать по стерилизованным банкам и закатывать. Остужаем не переворачивая.
7
Всё, вкуснейшая кабачковая икра готова! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98624
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
