Борщ

Мясо, опускаем в холодную, воду доводим до кипения, убавляем температуру и варим час, полтора в зависимости от мяса. Снимем пену с бульона.

Овощи моем чистим, лук режем кубиками, с помидоров снимаем кожицу, нарезаем, морковь трем на мелкой терке, свёклу маленькую добавляем в бульон.

Лук обжариваем на небольшом количестве масла, к луку добавляем морковь, томаты позже свеклу. На свеклу добавляем ложку сахара и лимонного сока.Картофель режем мелкой соломкой и погружаем в бульон.

Капусту мелко шинкуем и отправляем в бульон к готовому картофелю, зажарку добавляем в суп и варим 15/ 20 минут, соль перец, лавровый лист за 10 минут до готовности, Приятного аппетита ешьте вкусно дома)).