Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рулетики из кабачков

Name: Рулетики из кабачков
Yield: 2
Ingredients: Фарш; Лук репчатый; Морковь; Помидоры; Кабачки; Перец болгарский; Томат паста; Перец красный; Сахар; Лук зеленый; Яйцо; Лук для фарша; Баклажаны; Картофель; Зелень; Сыр; Специи для фарша по вкусу; Специи для заливки по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

#быстровкусно #кабачки #рулетики#вгостяхуТатьяны Провела в холодильнике ревизию,вот...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

10 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш 600 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 50 г
Помидоры 100 г
Кабачки 2 шт.
Перец болгарский 130 г
Томат паста 50 г
Перец красный 1 ч. л.
Сахар 2 ст. л.
Лук зеленый 40 г
Яйцо 1 шт.
Лук для фарша 120 г
Баклажаны 130 г
Картофель 600 г
Зелень 30 г
Сыр 100 г
Специи для фарша по вкусу
Специи для заливки по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

● подготовить продукты: промыть + обсушить = нарезать.

● баклажаны подсолить + через 10 мин промыть ● лук для фарша мелко нарезать + обжарить до золотистого цвета ● подготовить фарш: фарш + лук обжаренный + яйцо + соль + перец черный + перец красный + чеснок сушеный = перемешать.

● в каждый пластик кабачка завернуть в рулетик 1 ч.л. фарша.

● обжарить лук для заливки до золотистого цвета + морковь = обжарить 2 мин + перец болгарский = обжарить 2 мин.

● добавить помидоры = обжарить 2 мин ● подготовить заливку: на сковороду налить 1 ст.л. масла растительного + томат паста + сахар + перец красный = хорошо обжарить (не допуская пригорания) + вода (500 мл).

● заливку смешать с обжаренными овощами + перелить в форму для запекания + сверху посыпать остатками кабачков, нарезанными соломкой ● картофель нарезать ● уложить по кругу рулетики + в середину картофель + в центр оставшиеся рулетики + баклажаны между картофелем.

● накрыть фольгой ● запекать в духовке при температуре 200 гр -50 мин ● снять фольгу + посыпать сыром + зелень

● запечь 15 мин.

● выложить на блюдо ● подавать со сметаной и зеленью.

● приятного аппетита!👍😋🌹❤❤❤

...