Тирольский пирог с ягодой

Name: Тирольский пирог с ягодой
Yield: 2
Ingredients: Масла комнатной температуры; Сахара; Желтка; Натурального йогурта; Муки общего назначения; Миндальной муки; Разрыхлителя 1 чл без горки; Соли; Молока (для крема); Яйца (для крема); Сахара (для крема); Крахмала (для крема)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Palkina

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

9 г

*0 %

Жиры21 г

0 %

Углеводы

36 г

0 %

Сахар

21 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

150 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Масла комнатной температуры 150 г
Сахара 100 г
Желтка 2
Натурального йогурта 75 г
Муки общего назначения 180 г
Миндальной муки 100 г
Разрыхлителя 1 чл без горки
Соли 1/2 ч. л.
Молока (для крема) 1 стак.
Яйца (для крема) 3
Сахара (для крема) 4 ст. л.
Крахмала (для крема) 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Масло взбить с сахаром, вмешать постепенно все влажные ингредиенты. Быстро вмешать сухие. Тесто завернуть в пленку и убрать в холодильник на пару часов или ночь.

Тесто распределить по форме (я делала с бортиками, но тесто хорошо поднялось и все сравнялось👎🏻 поэтому печь с шариками для выпечки или просто ровным слоем. Этого количества хватает на 4 пирога по 12 см в диаметре или на два пирога 20-22 см.

Выпечь корж до готовности при 180 град в заранее разогретой духовке.

Сварить крем: молоко нагреть почти до кипения. Яйца, сахар и крахмал смешать. Залить частью горячего молока и перемешать. Вылить в молоко в ковшик и варить до загустения постоянно помешивая. Крем очень густой, поэтому интенсивно мешаем. Охладить под пленкой «в контакт».

Выложить крем на корж. Выложить ягоды.

...