Готовь хоть целыми днями - все будет мало Лепешка с зеленью

Name: Готовь хоть целыми днями - все будет мало Лепешка с зеленью
Ingredients: тесто:; Мука; Вода; Соль; начинка:; Соль, черный перец по вкусу; Кориандр (молотый); Чеснок; Острый перец; Зеленый лук; Петрушка; Кинза; Лук (репчатый); Помидоры; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Анна

Добавить
фотоотзыв

Автор Другая Кухня-Валерия

Простой и быстрый рецепт лепешки с зеленью! Этим и хорош, приготовил - съели,...

Ингредиенты

тесто:
Мука 450 г
Вода 230 мл
Соль 1 ч. л.
начинка:
Соль, черный перец по вкусу
Кориандр (молотый) 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Острый перец 1 шт.
Зеленый лук 2 пуч.
Петрушка 1 пуч.
Кинза 1 пуч.
Лук (репчатый) 1-2 шт.
Помидоры 2-3 шт.
Растительное масло 4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Тесто самое простое, но при этом лучше не придумаешь! Хорошо вымешиваем и даем отдохнуть, полежать под пленкой (в пакете) минут 20.

Начинка яркая, сочная и очень летняя! Использую практически всю зелень, которая растет у нас на грядках.

Две мелкие луковицы нарежем тонкими полукольцами. Всю зелень измельчаем. Чеснок через пресс и соединяем все в чашке, острый перец добавляйте по вкусу. Добавляем специи, соль и растительное масло, хорошо мнем и перемешаем. Помидоры нарезаем кружочками.

Тесто делим на равные части, округляем. Раскатываем каждую заготовку в тонкую лепешку, на половину выкладываем начинку и три кружка помидоров. Накрываем, получился чебурек с зеленью.

Обжариваем практически на сухой сковороде (немного масла, чтобы смазать лепешки) с обеих сторон. На умеренном огне.

Вот так быстро и просто у нас получились лепешки с зеленью! Хороши, как горячие, так и холодные!