Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кабачковый торт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана Фесенко 🏃♂️
КАБАЧКИ 😋
Вкусные, полезные, лёгкие в приготовлении.
Правда порой их так много,...
Ингредиенты
- кабачки (в очищенном виде) 1 кг.
- мука (у меня рисовая) 150 гр.
- яйца 3 шт.
- масло подсолнечное (заменяю оливковым) 2 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- творог 5% пастообразный. Можно взять любой жирности 500 гр.
- сметана 10% (или греческий йогурт без добавок) 150 гр.
- укроп 1 пучок
- чеснок (делала без) 3 зубчика
- помидор 1 шт.
- сыр 50 гр.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Кабачки натираю на крупной терке и оставляю на 10 мин., пока не выделиться сок. Хорошо отжимаю (я это делаю через марлю) и добавляю яйца. Перемешиваю.
2
Солю и постепенно вмешиваю муку. Последним добавляю масло и все тщательно перемешиваю. Тесто для кабачковых коржей готово.
3
Смазываю сковороду растительным маслом немного и выкладываю несколько ложек теста. Выравниваю его по всей поверхности сковороды тонко. Первую сторону, запекаю под крышкой. Вторую- крышкой не накрываю. Готовые коржи выкладываю на бумажное полотенце, оставляю чтоб полностью остыли.
4
А в это время готовлю творожный крем. К творогу добавляю сметану и мелко нарезанный укроп. Еще выдавливаю несколько зубчиков чеснока и солю, перчу по вкусу. Все перемешиваю. Крем готов.
5
Каждый кабачковый корж смазываю творожной массой и сверху кладу следующий. Таким образом формирую весь торт. Края так же смазываю кремом.
6
Торт готов. Для украшения натираю на мелкой терке твердый сыр и посыпаю им всю поверхность торта. Помидор нарезаю на тонкие полукружки и выкладываю по кругу.
Отправляю торт на несколько часов в холодильник,а ещё лучше на сутки.
7
Это очень вкусно! Обязательно попробуйте! Приятного аппетита 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97702
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
