Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Кабачковый торт

Name: Кабачковый торт
Yield: 2
Ingredients: Кабачки (в очищенном виде); Мука (у меня рисовая); Яйца; Масло подсолнечное (заменяю оливковым); Соль; Творог 5% пастообразный. можно взять любой жирности; Сметана 10% (или греческий йогурт без добавок); Укроп; Чеснок (делала без); Помидор; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Фесенко 🏃‍♂️

КАБАЧКИ 😋 Вкусные, полезные, лёгкие в приготовлении. Правда порой их так много,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории133

0 %

Белки

8 г

0 %

Жиры

7 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачки (в очищенном виде) 1 кг
Мука (у меня рисовая) 150 г
Яйца 3 шт.
Масло подсолнечное (заменяю оливковым) 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Творог 5% пастообразный. можно взять любой жирности 500 г
Сметана 10% (или греческий йогурт без добавок) 150 г
Укроп 1 пуч.
Чеснок (делала без) 3 зуб.
Помидор 1 шт.
Сыр 50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки натираю на крупной терке и оставляю на 10 мин., пока не выделиться сок. Хорошо отжимаю (я это делаю через марлю) и добавляю яйца. Перемешиваю.

Солю и постепенно вмешиваю муку. Последним добавляю масло и все тщательно перемешиваю. Тесто для кабачковых коржей готово.

Смазываю сковороду растительным маслом немного и выкладываю несколько ложек теста. Выравниваю его по всей поверхности сковороды тонко. Первую сторону, запекаю под крышкой. Вторую- крышкой не накрываю. Готовые коржи выкладываю на бумажное полотенце, оставляю чтоб полностью остыли.

А в это время готовлю творожный крем. К творогу добавляю сметану и мелко нарезанный укроп. Еще выдавливаю несколько зубчиков чеснока и солю, перчу по вкусу. Все перемешиваю. Крем готов.

Каждый кабачковый корж смазываю творожной массой и сверху кладу следующий. Таким образом формирую весь торт. Края так же смазываю кремом.

Торт готов. Для украшения натираю на мелкой терке твердый сыр и посыпаю им всю поверхность торта. Помидор нарезаю на тонкие полукружки и выкладываю по кругу. Отправляю торт на несколько часов в холодильник,а ещё лучше на сутки.

Это очень вкусно! Обязательно попробуйте! Приятного аппетита 😉

...