Изумительный кокосовый пирог

Name: Изумительный кокосовый пирог
Ingredients: яйцо; кефира (простокваши, кислого молока); сахара; муки; разрыхлителя; Начинка; кокосовой стружки; сахара; ванильного сахара; 20%сливок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена @lenkamusica

Готовится очень просто, а вкус бесподобный. Кто бы не попробовал, непременно просят...

Ингредиенты

яйцо 1

кефира (простокваши, кислого молока) 1 стакан

сахара 3/4 стакана

муки 1,5 стакана

разрыхлителя 10 г

Начинка

кокосовой стружки 100 г

сахара 3/4 стакана

ванильного сахара 1 пакетик

20%сливок 200-300 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Делаем теста: яйцо, кефира, 3/4 стакана сахара, разрыхлитель, муку. Всё смешать и вылить в форму.

Для начинки смешать в сухой посуде 3/4 стакана сахара с 100 г кокосовой стружки и 1 пакетиком ванильного сахара. Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста. В сухом виде.

Поставить в нагретую духовку и выпекать при t 180-200 около 25-30 минут (зависит от духовки). Следите, чтобы не подгорела кокосовая стружка (минут через 10 с начала выпечки можно прикрыть пирог фольгой).

А вот тут, ВНИМАНИЕ! Готовый пирог горячим равномерно полить 1 стаканом 20% сливок

По желанию в процессе приготовления между тестом и кокосовой посыпкой можно добавлять различные фруктовые начинки.

У нас этот пирог в доме не задерживается даже на 2 дня))).

...