Соленые огурчики и помидорчики

Name: Соленые огурчики и помидорчики
Yield: На одну литровую банку
Ingredients: огурцов в зависимости от размера; Также помидор; чеснока; лаврушки; вишни; смородины или 3-4 ягоды(красной); хрена; укропа

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Бомбический рецепт. Огурцы получаются хрустящими.

На одну литровую банку

Ингредиенты

огурцов в зависимости от размера 5-6
Также помидор
чеснока 4 зубчика
лаврушки 2-3 листа
вишни 2-3 листа
смородины или 3-4 ягоды(красной) 2-3 листа
хрена Пол листа
укропа 1 зонт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Моем огурцы и помидоры, банки пустые стерилизуем. Я стерилизую в аэрогриле.

На дно литровой банки положить 2-3 листа лаврушки, 1-2 зонтика укропа, четыре зубчика чеснока, 2-3 листа смородины и вишни. 0,5 листа хрена.

На полтора литра воды 400 столовые ложки песка без горки, две столовые ложки соли без горки. Вода закипит, выключить, добавить 150 г девяти процентного уксуса. Залить в банки и стерилизовать 5 – 10 минут. Если только помидоры или ассорти тогда надо 100 г уксуса. Переворачиваем банки, ставим на сутки, чтобы вышел воздух и накрываем тёплым одеялом.