Яблочный пирог – самый оригинальный и вкусный пирог из яблок

В чаше масло хорошо растереть с сахаром. Соединить кисломолочные продукты в количестве 2 стаканов – сметану с кефиром, или майонезом, или с йогуртом, добавив в смесь. Всё хорошо перемешать. Муку просеять в эту же чашу, добавив соль, лимонную кислоту. Ещё раз всё перемешать. Тесто должно быть, как на оладьи. Небольшой кусочек теста положить в морозильную камеру. Остальное тесто выложить в смазанную маслом форму, разровнять его ложкой. Диаметр формы 28 см.

Взять яблоки разных сортов. Ещё вкуснее будет, если взять сладкие и кислые, в результате чего вкус становится богаче и объемнее. Яблоки, конечно, почистить, порезав дольками или квадратиками. Выложить яблоки с орехами на тесто. Затем посыпать корицей с сахаром. Сверху натереть на крупной терке замороженный комочек теста. Выпекать яблочный пирог в духовке при температуре 180 градусов в течение 45-50 минут. Проверять шпажкой на готовность.

Дать пирогу остыть в форме, и только потом его вынуть. Готовый пирог можно украсить белой кокосовой стружкой. Подать, безусловно, лучше всего с мороженным и ароматным несладким чаем. Секрет данного яблочного пирога – готовится легко, просто, быстро, вкусно и без яиц! Приятного аппетита!