Кабачки (огурцы) по-корейски

Name: Кабачки (огурцы) по-корейски
Ingredients: кабачков или огурцов; моркови; зубчиков чеснока (или по-вкусу); укропа; приправы для моркови по-корейски; соли; сахара; растительного масла; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Коновалова

#заготовки #ассортиназиму

Ингредиенты

кабачков или огурцов 3 кг

моркови 300 гр

зубчиков чеснока (или по-вкусу) 1 стакан

укропа Пучок

приправы для моркови по-корейски 1 пачка

соли 2 ст. л без горки

сахара 1 ст (или по-вкусу)

растительного масла 200 мл

9% уксуса 0,5 ст

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачки без кожи и семян порезать брусочками, морковь - на терке для корейской моркови, чеснок выдавить, укроп нарезать. Всё соединить вместе с приправами, маслом, уксусом. Перемешать, оставить на 12-15 часов, периодически перемешиваем. Довести до кипения, с момента бульканья варить 7-10 минут, не более, чтобы овощи не переварились и не превратились в кашу. Выходит где-то 4-4,5 литра. Вкусной вам зимы! https://www.instagram.com/svetlana___konovalova/

...