Пирожное картошка

Бисквит. Яйца с сахаром и ванилином взбиваем до увеличения в 2 раза. Аккуратно за раз всыпаем всю муку и быстро смешиваем до однородности. Должно получиться жидкое гладкое тесто без комочков. Форму заранее застелить пергаментом и слегка смазать маслом только дно. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 25-30 минут, готовность проверяем шпажкой. Полностью остужаем и перемалываем в крошку.

Размягченное Масло взбить миксером до посветления и увеличения в объеме, добавить сгущенку и взбить до однородности. Частями добавлять крем к бисквиту до получения мягкой массы, удобной для лепки. На этом этапе можно добавить орешки или сухофрукты. Формируем картофелинки, втыкаем в них шпажки и убираем в морозилку для подмораживания на 15-20 минут.

На водяной бане или в СВЧ на минимальной мощности топим плитку молочного шоколада и половину белого. До состояния текучести. Достаём заготовки и быстро обваливаем в шоколаде, стряхиваем лишнее и откладываем для размораживания и застывания шоколада, шпажки вынуть. После застывания шоколада: оставшийся белый шоколад топим и формируем на картошке расточки, присыпаем какао и наслаждаемся!