Мясной пирог "Корзина"

Поставить дрожжи сухие в тёплой воде подойти. (Дрожжи и 50 гр воды.) Смешать соль, сахар в 250 гр. воды или молока (теплое),масло сливочное.добавить 100 гр.воды и набухшие дрожжи. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и поставить на полчаса в теплое место.

Фарш приготовить с пряностями ; соль,перец, чеснок, укроп петрушка..., хорошо перемешать и слегка побить об дно или столешницу. Поставить, накрыть крышкой на 10-15 минут для насыщения.

Тесто, вымешивать три раза. Раскатать круг сделать не большое дно с ✓1 фарша (фарш разделить на три части) уложить по кругу яйца вареные и сверху залепить ✓2 фаршем. Тесто по бокам разрезать на ленты вдоль и выплести корзину над начинкой. С теста нарезать ленты. И оставить на 3- розы и ручку.

Поставить корзину аккуратно на противень, придайте форму руками хорошо с двух сторон. Как увеличится в объеме поставить в духовку на 180°. 40 мин. Смазать желтком перед выпечкой.

Раскатать тесто вырезать кружкой круги 9 шт. Наложить три круга смазанных маслом друг на друга на половину, сверху немного ✓3 мяса и скрутить,так и остальные, разрезать на пополам. Тесто можно подкрасить. Ручку для корзины выплести косичкой и придать форму. Уложить всё на смазанный противень. Поставить выпекать на 160° 25-30 минут. Тоже смазать желтком перед выпечкой.

На блюдо поставить корзину, врезать ручку и уложить розы с помощью шпажек. Обмажьте кисточкой кипячёным молоком. Порадуйте себя и своих близких !!!)))👍