Шарлотка от Александра

Name: Шарлотка от Александра
Ingredients: Мука; Сахар; Яйцо куриное; Яблоко, на любителя; Творог сырой- не гранулами объем на свое усмотрение; Корица- в начинку + - на любителя; Сок лимона- в начинку; Цедра лимона,лайма- в начинку; Соль в тесто; Топленое масло сливочное- для смазки формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр Ющенко

Пишу ,когда хочу-по настроению, как и делаю новое по настроению - спонтанно. На счёт...

Ингредиенты

Мука 200 г

Сахар 200 г

Яйцо куриное 4 шт

Яблоко, на любителя 3-4

Творог сырой- не гранулами объем на свое усмотрение

Корица- в начинку + - на любителя

Сок лимона- в начинку

Цедра лимона,лайма- в начинку

Соль в тесто

Топленое масло сливочное- для смазки формы

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешиваем яйцо с сахаром,взбиваем,добавим соль,постепенно вводим муку,должно получиться по консистенции- как сметана.

Яблоки очищаю от кожуры,режу - дольки толщина 2-3 мм.посыпаю корицей и обильно поливают Соком лимона,чтобы не темнели и по по вкусу даёт свой оттенок.

Форму для выпечки смазываем топленым маслом - мое мнение на этом масле не пригорает,на нем я практически все жарю. Выливаем на дно формы тонкий слой теста,далее тонкий слой крошим творог,далее почти всю начинку яблок- чуть оставим на украшение сверху шарлотки,а в начинке ещё тонкий слой крошим творог. Заливаем оставшимся тестом,сверху украшаем остатками яблок.

Мой косяк- пищевая сода- чайная ложка,нашу яблочным уксусом и добавляю в тесто- это все перед тем как выливать в форму- вроде так.

Духовку разогреваем до 180 градусов и ставим выпекать,большинство пишут на 40-45 минут,у меня испеклось за 30 мин.